Bagi kamu yang suka sekali ngemil, coba deh mulai dari sekarang jangan beli melulu makanan camilan di luar. Coba sesekali belajar membuatnya sendiri di rumah.
Sebenarnya cara membuatnya tidak sesulit yang terbayang. Selain lebih sehat dan higienis, membuat makanan camilan sendiri di rumah juga tentunya bisa dikreasikan sesuai selera.
Nah, bagi kamu yang tertarik ingin mencoba membuat sendiri makanan camilan, berikut ada 3 resep makanan camilan sederhana yang enak dan cara membuatnya simple :
Resep Cireng Isi Ayam Kari
Bahan – Bahan Kulit :
- Tepung tapioka 400 gr
- Tepung terigu 200 gr
- Air panas 220 ml
- Garam
Bahan – Bahan Isian :
- Ayam ½ kg
- Wortel 2 buah
- Kentang berukuran kecil 3 buah
- Bawang bombai 1 buah
- Daun bawang 2 batang
- Air 700 ml
- Gula
- Garam
Cara Membuat :
- Buat isian terlebih dahulu, dengan merebus ayam hingga matang. Setelah ayam matang, suwir – suwir dagingnya. Kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan wortel, kentang, dan suwiran daging ayam, lalu aduk rata.
- Tambahkan air, lalu masak hingga sayurnya empuk. Masukkan 100 gr tepung terigu, lalu aduk hingga mengental.
- Beri garam juga gula, cek rasanya. Jika rasanya sudah sesuai, angkat lalu sisihkan.
- Selanjutnya membuat kulit, dengan mencampurkan semua bahan kulit di sebuah wadah, lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Setelah itu, gilas adonan lalu beri isian ayam kari, caranya sama persis dengan membuat pastel.
- Goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil, masak sampai kulit cireng kokoh. Angkat, lalu hidangkan.
Martabak Telur
Bahan Kulit :
- Kulit lumpia 10 buah
Bahan – Bahan Isi :
- Daging giling 200 gr
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Daun bawang 200 gr, iris – iris halus
- Telur ayam atau telur bebek 3 butir
- Merica ½ sdt
- Garam atau kaldu bubuk sapi 1,25 sdt
Cara Membuat :
- Membuat bahan isi dengan menumis bawang putih hingga wangi. Kemudian tambahkan daging giling, aduk – aduk hingga matang dan berbulir – bulir, lalu angkat.
- Aduk – aduk tumisan daging, lalu tambahkan daun bawang, telur ayam atau bebek, merica, dan garam atau kaldu bubuk sapi.
- Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu tuangkan bahan isi keatasnya, lipat seperti amplop, rekatkan kulit lumpia dengan telur.
- Panaskan minyak di dalam wajan datar, lalu masukkan adonan martabak. Goreng hingga matang sembari disiram minyak.
Kue Cubit Mini Mangga
Bahan – Bahan :
- Telur 2 butir
- Gula pasir 45 gr
- Tepung terigu 130 gr
- Mentega 100 gr
- Baking soda 2,5 gr
- Baking powder 5 gr
- Vanili bubuk 2,5 gr
- Susu cair 100 ml
- Potongan mangga 100 gr
Cara Membuat :
- Pertama – tama, lelehkan mentega lalu sisihkan. Campurkan susu dengan mangga, lalu blender.
- Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula lalu kocok hingga mengembang.
- Campurkan baking soda bersama baking powder dan vanili bubuk ke dalam tepung terigu.
- Kemudian masukkan semua mangga yang sudah diblender sebelumnya, aduk hingga rata.
- Masukkan mentega cair setengahnya dulu, lalu aduk rata kembali.
- Ayak tepung terigu, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk rata, selanjutnya tambahkan sisa mentega cair yang setengahnya.
- Tuangkan adonan ke dalam gelas takar.
- Panaskan loyang, lalu oleskan minyak goreng dan tuangkan adonan kue cubit. Setelah keluar gelembung – gelembung kecil, beri topping diatasnya sesuai selera.
- Jika permukaan kue sudah berwarna cokelat, segera angkat.
Itulah 3 resep dan cara membuat makanan simple yang enak dan sederhana untuk camilan.
